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專題摘要:
現在大家都很重視營養健康,對營養健康方面的科普知識也越來越關注,還有很多朋友給我們留言咨詢相關問題,比如”平衡膳食具體應該怎么做“、”低鈉鹽和低鹽飲食是不是適合所有人“、“孩子到底該怎么吃、吃多少才合適”等等問題,為此食品有意思科普動漫團隊啟動了《營養小課堂》科普動畫項目,希望能為大家創作和分享更多有意思的營養健康科普動畫。
在此,食品有意思科普動漫團隊衷心感謝科普中國對本項目的支持。
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食品有意思,科普你就懂
咨詢熱線:0535-6736261
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特殊膳食食品有多“特殊”
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為啥我喝涼水都長肉?(了解基礎代謝)
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孩子到底該怎么吃、吃多少才合適?(膳食算盤)
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隱形鹽是個什么鬼?會影響健康嗎?
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被列為非物質文化遺產的地中海飲食要怎么吃?
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有一種羨慕叫怎么吃都不胖,其實你也可以做到(秒懂吃動平衡)
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平衡膳食的道理都知道,可到底該怎么做?
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“今天吃什么”這一“世紀難題”的解決方案——膳食指南
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低鈉鹽并非所有人都適合
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低鹽飲食適合哪類人群?
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真的有越吃越瘦的負熱量食物嗎?
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秒懂營養素供給量RDA
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科普漫畫
有一種羨慕叫怎么吃都不胖,其實你也可以做到(秒懂吃動平衡)
有一種羨慕叫怎么吃都不胖,其實你也可以做到(秒懂吃動平衡)
都說做吃貨難,做有口福的吃貨,更難!做有口福的吃貨還得保持好身材,是難上加難!!其實只要隨時調整吃與動的平衡,保持攝入能......
平衡膳食的道理都知道,可到底該怎么做?
平衡膳食的道理都知道,可到底該怎么做?
有40多種必需營養素在人體內無法合成或合成不足,必須通過食物獲得,但不同食物所含的營養成分種類和數量各不相同,所以除了6月......
“今天吃什么”這一“世紀難題”的解決方案——膳食指南
“今天吃什么”這一“世紀難題”的解決方案——膳食指南
膳食指南是根據營養科學原則,結合當地食物生產供應情況及居民的生活實踐,由政府或權威機構研究并提出的食物選擇指導意見。所以......
低鹽飲食適合哪類人群?
低鹽飲食適合哪類人群?
低鹽飲食是一種限制膳食中鈉鹽攝入量的飲食方式,適用于高血壓、心力衰竭、急性腎炎、妊娠毒血癥,以及各種原因引起的水鈉潴留患......
隱形鹽是個什么鬼?會影響健康嗎?
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生活中看得見也摸得著的食鹽很容易被發現,想要控制也方便,但是有些食物中的隱形鹽卻容易被忽視。比如醬油、醬、咸菜等,它們都......
低鈉鹽并非所有人都適合
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低鈉鹽是鈉含量比普通食鹽低30%~40%的食用鹽,通常以普通食鹽為原料,添加一定量的氯化鉀、硫酸鎂,用以降低鈉的含量比例。低鈉......
低鈉鹽并非所有人都適合
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帶你了解血糖生成指數
帶你了解血糖生成指數
食物被吃下去之后,其中的碳水化合物經過消化分解成單糖,而后進入血液循環,進而影響血糖水平。血糖生成指數(GI)是衡量食物引......
糖尿病患者應該優先選擇哪類食物?帶你了解血糖生成指數
糖尿病患者應該優先選擇哪類食物?帶你了解血糖生成指數
血糖生成指數高的食物,進入胃腸后消化快,吸收完全,葡萄糖迅速進入血液,人體血糖可能會波動較大。血糖生成指數低的食物,在胃......
真的有越吃越瘦的負熱量食物嗎?
真的有越吃越瘦的負熱量食物嗎?
在吃吃吃的過程中,身體的確會消耗一定的熱量,即食物熱效應。但一般不會超過食物自身熱量的30%。......
真的有越吃越瘦的負熱量食物嗎?
真的有越吃越瘦的負熱量食物嗎?
經常被人們提及的負卡路里食物芹菜,其熱效應值僅為8%,剩下的92%依然會被吸收。所以傳說中越吃越瘦的負能量食物、負卡路里食物......
吃飯也能消耗能量——食物熱效應
吃飯也能消耗能量——食物熱效應
我們在吃吃吃的時候,也并非單純的攝入能量,人體對食物進行消化、吸收、代謝轉化的過程,都會額外消耗能量。這種因為吃而引起能......
吃飯也能消耗能量,秒懂食物熱效應
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食物的小心機——抗營養因子
食物的小心機——抗營養因子
你可能知道沒煮開的豆漿不能喝;鮮黃花菜不能吃;沒處理好的棉籽油有毒可是,你知道為什么嗎?......
抗營養因子暴露了食物的小心機
抗營養因子暴露了食物的小心機
每種生物都有自我保護的本能,植物也不例外。為了不讓自己輕易地被動物們吃掉,很多植物在代謝過程中會生成一些物質,能破壞或阻......
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